Zajímavé informace a články z oblasti zdravé výživy
V této sekci najdete další zajímavé informace a články nejen o rakytníku, ale z celé oblasti zdravé výživy a zdravého životního stylu. Pokud máte zajímavé téma z této oblasti, nabízíme Vám možnost zveřejnění Vašeho článku v této sekci, jedinou podmínkou je originalita textu. V případě zájmu nás kontaktujte.
Alternativní sladidla
Žijete zdravě a přemýšlíte, jak a čím sladit? Rafinovanému bílému cukru, který je ochuzen o všechny vitamíny, minerály a další pro tělo důležité látky, se leckdy přezdívá bílý jed. Tento cukr tělu dodá jenom rychlou energii, kterou využijete při fyzické zátěži. V racionálním jídelníčku se ho tak vyplatí nahradit jinými - alternativními - sladidly. V nabídce obchodů se zdravou výživou je jich k dostání celá řada. Rozhodně tak máte z čeho vybírat.
Sušené ovoce - domácí i z obchodu
Sušené ovoce dokáže zpestřit každý jídelníček. Hodí se do buchet, koláčů, obilných kaší, snídaňového müsli i jen tak na svačinku. Je kvalitním zdrojem rychlých sacharidů a našemu tělu tak dodá spoustu energie. Sušené ovoce tak pojídejte spíše ráno a dopoledne nebo třeba před sportovní aktivitou, kdy tuto energii ještě dokážete spálit. V obchodech můžete vybírat ze sířeného a nesířeného ovoce. Oxid siřičitý se využívá ke konzervaci, je možné ho s ovoce smýt teplou vodou.
Jak na výrobu domácí marmelády
Domácí marmeládu si můžete vyrobit z rakytníku i z dalšího ovoce. Takový džem je skvělou volbou v době, kdy si nevíte rady s velkou úrodou ovoce. Dokážete ji tak účinně zužitkovat. Marmeládu pak můžete používat do buchet a do koláčů i třeba do jogurtu, tvarohu nebo na chléb. Domácí zavařenina se dá vyrobit prakticky z kteréhokoliv ovoce. V tomto článku vám přinášíme několik tipů na osvědčené variace a také postup.
Přijímejte železo nejen z rakytníku
Železo je minerál, který je nezbytný pro správné fungování našeho těla. Jeho nedostatek vede k anemii a nižší hladině hemoglobinu. S tím je pak spojena únava, slabost nebo nedostatečné okysličení krve. Že máte málo železa, můžete poznat také z bledé pokožky. U lékaře anemii potvrdí jen krevní obraz. Jestliže trpíte nedostatkem železa a nedaří se vám ho doplnit předepsanými tabletkami, zkuste změnit svou stravu a zařadit do ní více potravin bohatých na tento minerál.
Doplňte vitamín D ovocem a zeleninou
Vitamín D je další z vitamínů nezbytných pro naše tělo. Nedá se říci, který z vitamínů je nejdůležitější, jelikož je potřeba, abychom od všech měli vyvážené množství. Vitamín D je skupinou, která zahrnuje vitamíny D2 a D3. Druhý zmíněný - vitamín D3 - vzniká v pokožce vlivem působení slunce. Aktivní se stává, jakmile se transformuje do našich jater.
Ovocné a zeleninové šťávy
Ovocné a zeleninové šťávy by si měly najít místo v našem jídelníčku během celého roku. Můžete si je doma vyrobit nebo je zakoupit snad ve všech obchodech se zdravou výživou. Zatímco v zimě upřednostňujeme šťávy z mrkve, jablek nebo citrusových plodů. V létě jsou v kurzu šťávy z rajčat, okurek, jahod, malin a dalšího sezónního ovoce, případně ze zeleniny.
Začátek jara: jaké zdravé potraviny jsou v kurzu
Během zimy je čerstvých potravin většinou spíše nedostatek. Konzumujeme zejména luštěniny a obiloviny, které našemu tělu dodávají dostatek energie. Zima je také obdobím dováženého exotického ovoce, které našemu organismu ne vždy prospívá. Mimo něj také dojídáme podzimní zásoby jablek, ořechů a kořenové zeleniny. Jaké zdravé potraviny ale vyzkoušet s přicházejícím jarem?
Objevte přírodní oleje
Panenské přírodní oleje lisované za studena využijete nejen ve své kuchyni při přípravě salátů a dresingů. Můžete je konzumovat po lžičkách nebo je využívat na svou pleť či pokožku. Zatímco při vaření nejvíce využijete olivový, řepkový a slunečnicový olej. V péči o pleť můžete vyzkoušet olej z meruněk, šípku nebo růžových květů.
Další přírodní zdroje vitamínu C
Rakytník řešetlákový je významným zdrojem vitamínu C. Ten je důležitý pro metabolismus aminokyselin. Jeho nedostatek se projevuje sníženou pevností cévní stěny, zvýšenou krvácivostí nebo vypadáváním zubů. Vitamín C je také velmi potřebný pro správnou vstřebatelnost železa, tvorbu bílých krvinek a vývoj kostí. Jeho přebytek v těle však může způsobit podráždění žaludku. Doporučená denní dávka vitamínu C je 75 miligramů.
Rakytníkové produkty pro péči o pleť
Rakytník řešetlákový je vhodný nejen na vnitřní užívání, ale také pro péči o pleť a o pokožku celého těla. Často se tedy výtažky z plodů tohoto keře přidávají do různých krémů, balzámů a tělových olejů. Z výrobců přírodní kosmetiky je využívá například česká značka Saloos. V jejím sortimentu se nachází bambucké máslo s rakytníkem řešetlákovým (karité) a rakytníkový olej (vhodný pro vnitřní i zevní použití).
